ブレゲ家の三代目として実力を発揮したルイ-クレマンは、市場が急激に変わりつつあること、そしてブレゲが競争の中で生きるには商品の多様化が必要であると理解します。フランス革命後、フランス帝政時代の終焉に生まれた世代に属す彼は独自のアプローチでビジネスを展開しました。