В 1775 г. на трон взошел Людовик XVI. Над Францией повеял ветер перемен. Новый король покровительствовал искусствам, и Бреге решил, что это благоприятный момент открыть собственный бизнес. Часовщик процветал вплоть до 1789 г., когда грянула Великая французская революция. Неспокойная обстановка в Париже вынудила его бежать из страны, ставшей его второй родиной, обратно в Швейцарию. После возвращения в Париж Абрахам-Луи Бреге занялся восстановлением мастерской и поисками новых клиентов.
Гильоширование, или круговая гравировка, это ремесленная техника нанесения на поверхность материала узора из прямых, изогнутых или ломаных линий. Круговые или линейные узоры, образующие настоящие произведения искусства, создаются на специальных токарных станках.
В 1786 году Абрахам-Луи Бреге уделял большое внимание эстетике своих изделий: дизайнерским решениям, которые бы придавали корпусам и другим компонентам часов завершенный образ и приятный вид. Но еще больше его заботила функциональность этих решений. Гильоширование защищало поверхность материала от износа, повреждений и потускнения, а также улучшало антибликовые свойства металла, что положительно сказывалось на читаемости циферблата. Кроме того, разные типы гильоше позволяли делать смысловые разграничения циферблатных зон, таких, как часовая шкала, малый секундный счетчик, указатель запаса хода и прочие разнообразные индикаторы. Использование техники гильоширования сыграло большую роль в становлении Бреге как мастера своего дела. Фактически, она стала фундаментом легендарного «стиля Breguet». Так, контрастный декор позволил часовщикам отказаться от тяжелых барочных стрелок в пользу более элегантных указателей часов и минут. Известные сегодня как «стрелки Breguet», они безошибочно узнаваемы благодаря своим изящным формам и наконечникам со знаменитыми пустотелыми «яблоками». Этот дизайн моментально стал культовым и остается таковым по сей день.
К началу 19 столетия число гольошированных циферблатов в часах Бреге превысило число эмалевых циферблатов. Со временем эта техника стала одним из символов Дома Breguet. Сегодня золотые посеребренные циферблаты с надписью “Swiss Guilloché Main” («Гильошированные Вручную в Швейцарии») присутствуют в часах большинства коллекций Breguet.
Четвертной репетир Breguet No. 168 с золотым гильошированным корпусом, серебряным гильошированным циферблатом, стальными воронеными стрелками Breguet и золотым кольцом с надписью «Переданы Барону Альберту де Пишон-Лонгвиллю Его Королевским Высочеством герцогом Ангулемским, 1814 год».
