Después de Melbourne, Sídney es la siguiente parada de Breguet en su gira por Australia para presentar la historia y el arte de la Casa. Los medios más influyentes de la región asistieron a una cena, en una mansión privada en el Darling Point de Sídney que giró en torno al tema de las innovaciones de Breguet.
Los invitados conversaron y aprendieron sobre A.-L. Breguet, gran inventor, y sobre su vida como emprendedor incomparable. Su red comercial a nivel internacional era una enorme empresa que vendió un regulador al General Brisbane en 1818. Esta pieza histórica estuvo expuesta en el Observatorio de Sídney.
